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犬と北海道でキャンプ:支笏湖オコタン野営場(2)

さて、思い切って湖で遊んだぐりさんを乾かすために
たき火が開始されました。

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ちょうどお腹もすいてきた頃なので
焚き火で鍋を温めつつ、晩ご飯の準備開始ですよ。

g002_20090504220348.jpg


今回は、牛スジが安く手に入りましたので
これを煮込んでシチューにするのデス*


g003_20090504220434.jpg


よーく叩いて、柔らかくした後で
食べやすい大きさに切る。


g004_20090504220512.jpg

食べ応えありそう!


g005_20090504220542.jpg


切った牛スジをダッチオーブンで炒めていると
木の蔭から、熱い視線が…。


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イモが家に山のようにあったので
キャンプでも活用。


g008_20090504220802.jpg


スジがいいいぐあいに煮えてきましたので
脂とアクを掬いまする。

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ジャガイモとニンジン投入。


g010.jpg


ふたをして、ぐりさんと遊ぶことしばし。


g011.jpg



いい具合に、肉も野菜もやわらかくなった時点で
人間用とぐりさん用にとりわけます。


g012.jpg


ぐりめしの完成!
今夜は牛スジとジャガイモとニンジンの煮込みだ!
(そのまんま)


g013.jpg


もちろん、完食だったぐりさんであった。

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