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2011年01月

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ぐりめし。犬用パウンドケーキりんごバージョン＆鶏たまご丼なのだ＊

2011-01-30 (Sun)
犬用ケーキ

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おはようわんこです。
姉さんですよ。

さて、昨日の朝なんですが
久しぶりにぐりさんには、作り置きごはんではなく
その場で作るごはんを作成いたしましたヽ（´ー｀）ノ

オリーブオイルで鶏ムネ肉をソテーし
一緒に卵も焼いちゃいます。

キャベツとニンジンを刻んでざっくり混ぜたサラダを添えて
ごはんを盛りつけ⇒その上に鶏肉と目玉焼きを乗っけてできあがり。

じっと待つ。

雑感：
やっぱり肉は焼くと香りが良くなるので
より美味しそうに食べますな！

さて、一昨日の夜には「犬用パウンドケーキ」の試作2号・3号を焼きました。
今回はりんごを入れて、りんごケーキにしました。

1号は蜂蜜を入れたのですが
想像以上に甘く感じられたので
（私がここのところ、菜食生活で薄味に慣れているせいもあるかもですが）
今回は、蜂蜜を止めて、りんごの甘みだけで作ってみた次第です。

香りづけにほんの少しだけシナモンを入れました。

＊犬には基本的に、スパイス類全般は必要ありません。
ただ、犬用ケーキレシピ本を見ると、少量使っているところがあるのと
シナモン＝桂皮なので、漢方にも使われている食材なので
一応OKとするか、という個人的な判断です。
このあたりは飼い主さんの個々の裁量でどうぞ。

コレ、素朴な味で人間も美味しくいただけます。
なので、豆乳と一緒に朝食がわりにぱくぱく食べちゃった。

しかし、パンケーキのふくらみが
蜂蜜を抜いたらイマイチになったので
さて、どーしたもんか？と悩んでいたら

プロのパティシエの由美さんがアドバイスを下さったので

また今日、試作４号を焼いてみようっと。

そして昨日は、2月18日～20日の東京出張の準備をあてこれやっていて
あっという間に1日が終了。

夜には疲れ果てて
犬抱きまくら（ぐりさん）と共に
寝ておりましたよ。
↓

「母ちゃん、がんばるといいですよ」(by ぐり男さん（仮名）)

はあ、母ちゃんがんばりますよ。

こんな感じで、今日もぐり一家は元気です。

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プロフィール

名前：諸橋直子＠犬ごはんインストラクター（ペット食育指導士）です。

居住地：北海道札幌市

自己紹介：犬用石けんシャンプー【ぐり石けん】を運営。「犬の手づくりごはん」「アロマ」「マッサージ」のセミナー講師。

愛犬の黒ラブ・ぐり（06年6月8日生まれ・♀）が盲導犬パピーからキャリアチェンジ（盲導犬にならずに一般家庭で飼い犬として暮らすこと）したことをきっかけに、手づくり食を始める。

手づくり食に対する考え方：私が犬の手づくりごはんを始めた理由：過去に最も反響が大きかったメルマガ記事

ペット食育指導士/ホリスティックケア・カウンセラー/AEAJ認定アロマテラピーインストラクター/ペットマッサージセラピスト/愛玩動物飼養管理士２級

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●世界に誇る黒ラブ・ぐり

元盲導犬パピー。 2005年6月8日、北海道札幌市生まれ。在住。女の子。詳しいプロフィールはこちら。

●諸橋直子(姉さん、Naoko)

1974年12月25日、北海道札幌市生まれ。在住。A型。インテリアメーカー、広告会社勤務、その他紆余曲折を経て(笑)、犬好きが昂じて「ぐり石けん」を立ち上げました＊

北海道でまだ2人しかいない、ペット食育協会初級インストラクターでもあります。

AEAJ認定アロマテラピーインストラクター / ホリスティックケア・カウンセラー / ペットマッサージセラピスト / ペットアドバイザー

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