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ひき肉を使ったレシピ Archive
ワンコ用ハンバーグを作ってみた。
- 2011-02-05 (Sat)
- ひき肉を使ったレシピ
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■2011年2月20日(日)13:30~15:30
■会場:東京都渋谷区恵比寿(JR恵比寿駅東口より徒歩3分)
■参加条件:ぐり通信メルマガ読者様に限ります。
会場(カフェ)にてワンドリンクを各自オーダー願います。
■受講料:無料
■その他:完全予約制です。事前のお申し込みをお願いいたします。
■定員:13名様、現在残席6名様です。
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さて、先日ひき肉があったので
ワンコのハンバーグを作成しました。
名付けて「ワンバーグ」(笑)

ひき肉・卵・高野豆腐を練り合わせてベースを作り、
(パン粉にしなかったのは単純にパン粉がなかったのと
パン粉なんてめったに使わないから、買って開封してそのまんまになって
風味が落ちるのがいやだから。高野豆腐は我が家でよく使うので代用)
ニンジンとキャベツを細かく刻んで混ぜてみたよ。

オリーブオイルを敷いたフライパンで
じゅっ!と焼く!!

ごはんに乗っけて、野菜を添えてできあがり。
(びっくりドンキーみたいだ)
二口で喰われたワンバーグ(笑)
↓
同じベースにタマネギ入れて、
塩コショウ、醤油で味付けして
iさんの人間用晩ごはんもハンバーグになった(笑)
同じ材料でワンコも人も美味しいのだ。
↓

ひき肉は使い勝手がありますな、というお話です。
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