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犬用ケーキ Archive

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犬用パンケーキを試作なのだ。

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土曜の昼にこんぬつわんこ。
姉さんですよ。



今日は朝からこんなの焼いてみますた。

111_20110611115501.jpg



犬用パンケーキですが犬用でもない。
何故なら、まったく同じものを私もぐり男さん(仮名)も朝食でいただいたから(笑)


【犬用パンケーキ】
全粒粉・ベーキングパウダー・コーンスターチを適当に混ぜてミックス粉を作る。
(これはレシピがしっかり完成したら量も公開します)
電子レンジで加熱したかぼちゃを潰し、粉に混ぜる。
水と卵を加え得てよく混ぜる。
フライパンで焼く。



とまあ、非常にざっくりしたパンケーキですよ。


ぐりさん用には、これにイチゴ散らして
プレーンヨーグルトかけて、アクセントにキャベツ飾ってみた(笑)



実は、明日に遅いぐりさんのバースデーお祝いをしよう!と企画しており
せっかくなのでケーキもあると、いい感じで盛り上がるんじゃないかしら?と
思った次第です。




ケーキはいつも通り、秒食。
113_20110611115501.jpg



同じパンケーキを
ぐり男さん(仮名)はヨーグルトバナナと一緒に朝食に。
114_20110611115501.jpg



味は…お焼きみたいな感じです。
甘みはかぼちゃの甘みだけで、ちょっと大人の味だったのか
ぐり男さん(仮名)には不評であった(号泣)
115_20110611115500.jpg





我が家は相変わらず、こんな風に
人間と犬の食材被りまくりです。




そしてぐりさんは、ぐり男さん(仮名)のおもちゃにされ…。

112_20110611115459.jpg



さすがに今日は逃げ出しました(泣)
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育児を共にがんばってくれるぐりさんに
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おはようわんこです。
姉さんですよ。


さて、昨日の朝なんですが
久しぶりにぐりさんには、作り置きごはんではなく
その場で作るごはんを作成いたしましたヽ(´ー`)ノ

001_20110130091232.jpg


オリーブオイルで鶏ムネ肉をソテーし
一緒に卵も焼いちゃいます。




キャベツとニンジンを刻んでざっくり混ぜたサラダを添えて
ごはんを盛りつけ⇒その上に鶏肉と目玉焼きを乗っけてできあがり。


002_20110130091232.jpg



じっと待つ。

003_20110130091232.jpg

雑感:
やっぱり肉は焼くと香りが良くなるので
より美味しそうに食べますな!




さて、一昨日の夜には「犬用パウンドケーキ」の試作2号・3号を焼きました。
今回はりんごを入れて、りんごケーキにしました。

004_20110130091232.jpg


1号は蜂蜜を入れたのですが
想像以上に甘く感じられたので
(私がここのところ、菜食生活で薄味に慣れているせいもあるかもですが)
今回は、蜂蜜を止めて、りんごの甘みだけで作ってみた次第です。



香りづけにほんの少しだけシナモンを入れました。

*犬には基本的に、スパイス類全般は必要ありません。
ただ、犬用ケーキレシピ本を見ると、少量使っているところがあるのと
シナモン=桂皮なので、漢方にも使われている食材なので
一応OKとするか、という個人的な判断です。
このあたりは飼い主さんの個々の裁量でどうぞ。



005_20110130091232.jpg



コレ、素朴な味で人間も美味しくいただけます。
なので、豆乳と一緒に朝食がわりにぱくぱく食べちゃった。



しかし、パンケーキのふくらみが
蜂蜜を抜いたらイマイチになったので
さて、どーしたもんか?と悩んでいたら


プロのパティシエの由美さんがアドバイスを下さったので


また今日、試作4号を焼いてみようっと。







そして昨日は、2月18日~20日の東京出張の準備をあてこれやっていて
あっという間に1日が終了。


夜には疲れ果てて
犬抱きまくら(ぐりさん)と共に
寝ておりましたよ。


006_20110130091232.jpg





「母ちゃん、がんばるといいですよ」(by ぐり男さん(仮名))

007_20110130093056.jpg




はあ、母ちゃんがんばりますよ。



こんな感じで、今日もぐり一家は元気です。


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おはようわんこ。
連続更新です。


ひとつ前の記事で「犬用パウンドケーキ」を焼いたことを書きましたが
今日はそのアレンジ編。
(パウンドケーキのレシピなどは前の記事に書きましたのでご参考に!




そして今朝焼いたパウンドケーキをこんな風にアレンジしてみました。


008_20110128092428.jpg


犬用パウンドケーキのチキンソテー&サラダ添え:
犬用パウンドケーキ 2切
キャベツ 適量
ニンジン 適量
鶏むね肉 適量

野菜は食べやすい大きさに切る。
肉は食べやすい大きさに切って、オリーブオイルでソテーする。
器に材料をすべて盛りつける。




朝食です。
待ちきれない~。

009_20110128092428.jpg



あっという間に秒食する様子は
動画でどうぞ。



*動画中で「パンケーキ」と言っているのは「パウンドケーキ」間違いです。あと、叫んでいるのはぐり男さん(仮名)です。あしからず。

ちなみにこのパウンドケーキは
人間もそのまま食べられるように作りましたので…。

010_20110128092428.jpg

ぐり男さん(仮名)の夜は寝ないぞ攻撃で寝不足気味のiさんの
朝食にもなります。
(iさんの顔が渋いのはそのせいですだ)



011_20110128092428.jpg

そんなiさんの背後に忍び寄る
黒い影…。



012_20110128092428.jpg


一口ぱくり!

013_20110128100604.jpg



…ぐりさん、食べ物をもらうときって
どうしても獣くさい顔になるよね。






そして姉さんの朝ごはんは
キャベツとエノキ茸、油揚げのサラダと銀杏草の味噌汁でした。

014_20110128100604.jpg




犬用パウンドケーキは
人間も共通で食べられるので
試作がてらしばらく続けて作ってみようと思います。



こんな感じで、今日もぐり一家は元気です!


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犬用ケーキを焼いてみた!

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おはようわんこです。
姉さんですよ。



さて、昨日は
犬用パウンドケーキなるものを焼いてみましたのだ!

001_20110128090727.jpg


ケーキを自宅で焼くなんて何年ぶり~?ヽ(´ー`)ノ


オーブンの中で膨らむケーキを眺めながら
「おーー!」
と久しぶりに興奮してしまいました(笑)



「嬉しそうだね、母ちゃん?」(byぐり男さん(仮名))

002_20110128090727.jpg



あはは、そうなのよ。
母ちゃんは嬉しいのだ。




と、ぐり男さん(仮名)と会話している(?)うちに
あっという間に焼き上がりましたよ~。





じゃーん!

003_20110128090727.jpg


まずはシンプルな基本のパウンドケーキを焼いてみましたよ。




粗熱が取れたら早速試食~♪

004_20110128090727.jpg





「コレ、頂けるんですか?」(by ぐり)

005_20110128090727.jpg






ぱくり!

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まー、相変わらず秒食だよね。




姉さんも試食させていただきますです。
(ユニクロのヒートテックレギンスと登山用靴下をはいています。寒いので・・・)
007_20110128092428.jpg


試食している姉さんの手元に顔を伸ばし
足によだれぼたぼたこぼしてくれたぐりさんであった。
(よだれは迷惑だな)




と、言うわけで
ぐりさんにとってはかなり美味しかったようですヽ(´ー`)ノ










さて、試作第1号のパウンドケーキでしたが
Twitterで「レシピが知りたい」と言う方がたくさんいらっしゃいましたので
レシピを公開しておきます。


犬用シンプルパウンドケーキ(試作1号):

全粒粉 1/2カップ
薄力粉 1/2カップ
ベーキングパウダー 大さじ1/2
塩 ひとつまみ

⇒(A)





蜂蜜 大さじ3
りんごジュース60cc
豆乳 大さじ2
サラダオイル 大さじ2
 
⇒(B)



(A)をボウルに入れて軽く混ぜる。
(B)を別のボウルに入れて軽く混ぜる。
(A)の中に(B)を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
材料をパウンド型に入れて180℃のオーブンで20分ほど焼いて出来上がり。






試食後の感想:

蜂蜜の甘さが食後に口に残る感じがします。
というか、かなり甘い。
なので、蜂蜜を減らすor果物・カボチャなどの甘みで代用するなど
今後改良を重ねたいと思います。

あと、サラダオイルをスイートアーモンドオイルに置き換えるとどうだろう?と
考えているので
これも次回の試作でトライしますね。




さて、このパウンドケーキを使った
犬用朝食アレンジメニューを作りましたので
それは次の記事で紹介します。



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