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犬用ケーキ Archive

犬用パンケーキを試作なのだ。

2011-06-11 (Sat)
犬用ケーキ

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土曜の昼にこんぬつわんこ。
姉さんですよ。

今日は朝からこんなの焼いてみますた。

犬用パンケーキですが犬用でもない。
何故なら、まったく同じものを私もぐり男さん（仮名）も朝食でいただいたから（笑）

【犬用パンケーキ】
全粒粉・ベーキングパウダー・コーンスターチを適当に混ぜてミックス粉を作る。
（これはレシピがしっかり完成したら量も公開します）
電子レンジで加熱したかぼちゃを潰し、粉に混ぜる。
水と卵を加え得てよく混ぜる。
フライパンで焼く。

とまあ、非常にざっくりしたパンケーキですよ。

ぐりさん用には、これにイチゴ散らして
プレーンヨーグルトかけて、アクセントにキャベツ飾ってみた（笑）

実は、明日に遅いぐりさんのバースデーお祝いをしよう！と企画しており
せっかくなのでケーキもあると、いい感じで盛り上がるんじゃないかしら？と
思った次第です。

ケーキはいつも通り、秒食。

同じパンケーキを
ぐり男さん（仮名）はヨーグルトバナナと一緒に朝食に。

味は…お焼きみたいな感じです。
甘みはかぼちゃの甘みだけで、ちょっと大人の味だったのか
ぐり男さん（仮名）には不評であった（号泣）

我が家は相変わらず、こんな風に
人間と犬の食材被りまくりです。

そしてぐりさんは、ぐり男さん（仮名）のおもちゃにされ…。

さすがに今日は逃げ出しました（泣）
↓　　　　↓

育児を共にがんばってくれるぐりさんに
応援のワンパンチを。

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ぐりめし。犬用パウンドケーキりんごバージョン＆鶏たまご丼なのだ＊

2011-01-30 (Sun)
犬用ケーキ

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おはようわんこです。
姉さんですよ。

さて、昨日の朝なんですが
久しぶりにぐりさんには、作り置きごはんではなく
その場で作るごはんを作成いたしましたヽ（´ー｀）ノ

オリーブオイルで鶏ムネ肉をソテーし
一緒に卵も焼いちゃいます。

キャベツとニンジンを刻んでざっくり混ぜたサラダを添えて
ごはんを盛りつけ⇒その上に鶏肉と目玉焼きを乗っけてできあがり。

じっと待つ。

雑感：
やっぱり肉は焼くと香りが良くなるので
より美味しそうに食べますな！

さて、一昨日の夜には「犬用パウンドケーキ」の試作2号・3号を焼きました。
今回はりんごを入れて、りんごケーキにしました。

1号は蜂蜜を入れたのですが
想像以上に甘く感じられたので
（私がここのところ、菜食生活で薄味に慣れているせいもあるかもですが）
今回は、蜂蜜を止めて、りんごの甘みだけで作ってみた次第です。

香りづけにほんの少しだけシナモンを入れました。

＊犬には基本的に、スパイス類全般は必要ありません。
ただ、犬用ケーキレシピ本を見ると、少量使っているところがあるのと
シナモン＝桂皮なので、漢方にも使われている食材なので
一応OKとするか、という個人的な判断です。
このあたりは飼い主さんの個々の裁量でどうぞ。

コレ、素朴な味で人間も美味しくいただけます。
なので、豆乳と一緒に朝食がわりにぱくぱく食べちゃった。

しかし、パンケーキのふくらみが
蜂蜜を抜いたらイマイチになったので
さて、どーしたもんか？と悩んでいたら

プロのパティシエの由美さんがアドバイスを下さったので

また今日、試作４号を焼いてみようっと。

そして昨日は、2月18日～20日の東京出張の準備をあてこれやっていて
あっという間に1日が終了。

夜には疲れ果てて
犬抱きまくら（ぐりさん）と共に
寝ておりましたよ。
↓

「母ちゃん、がんばるといいですよ」(by ぐり男さん（仮名）)

はあ、母ちゃんがんばりますよ。

こんな感じで、今日もぐり一家は元気です。

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ぐりめし。犬用パウンドケーキのチキンソテー＆サラダ添え＊

2011-01-28 (Fri)
犬用ケーキ

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おはようわんこ。
連続更新です。

ひとつ前の記事で「犬用パウンドケーキ」を焼いたことを書きましたが
今日はそのアレンジ編。
（パウンドケーキのレシピなどは前の記事に書きましたのでご参考に！）

そして今朝焼いたパウンドケーキをこんな風にアレンジしてみました。

犬用パウンドケーキのチキンソテー＆サラダ添え：
犬用パウンドケーキ　2切
キャベツ　適量
ニンジン　適量
鶏むね肉　適量

野菜は食べやすい大きさに切る。
肉は食べやすい大きさに切って、オリーブオイルでソテーする。
器に材料をすべて盛りつける。

朝食です。
待ちきれない～。

あっという間に秒食する様子は
動画でどうぞ。

＊動画中で「パンケーキ」と言っているのは「パウンドケーキ」間違いです。あと、叫んでいるのはぐり男さん（仮名）です。あしからず。

ちなみにこのパウンドケーキは
人間もそのまま食べられるように作りましたので…。

ぐり男さん（仮名）の夜は寝ないぞ攻撃で寝不足気味のiさんの
朝食にもなります。
（iさんの顔が渋いのはそのせいですだ）

そんなiさんの背後に忍び寄る
黒い影…。

一口ぱくり！

…ぐりさん、食べ物をもらうときって
どうしても獣くさい顔になるよね。

そして姉さんの朝ごはんは
キャベツとエノキ茸、油揚げのサラダと銀杏草の味噌汁でした。

犬用パウンドケーキは
人間も共通で食べられるので
試作がてらしばらく続けて作ってみようと思います。

こんな感じで、今日もぐり一家は元気です！

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犬用ケーキを焼いてみた！

2011-01-28 (Fri)
犬用ケーキ

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おはようわんこです。
姉さんですよ。

さて、昨日は
犬用パウンドケーキなるものを焼いてみましたのだ！

ケーキを自宅で焼くなんて何年ぶり～？ヽ（´ー｀）ノ

オーブンの中で膨らむケーキを眺めながら
「おーー！」
と久しぶりに興奮してしまいました（笑）

「嬉しそうだね、母ちゃん？」(byぐり男さん（仮名）)

あはは、そうなのよ。
母ちゃんは嬉しいのだ。

と、ぐり男さん（仮名）と会話している（？）うちに
あっという間に焼き上がりましたよ～。

じゃーん！

まずはシンプルな基本のパウンドケーキを焼いてみましたよ。

粗熱が取れたら早速試食～♪

「コレ、頂けるんですか？」（by ぐり）

ぱくり！

まー、相変わらず秒食だよね。

姉さんも試食させていただきますです。
（ユニクロのヒートテックレギンスと登山用靴下をはいています。寒いので・・・）

試食している姉さんの手元に顔を伸ばし
足によだれぼたぼたこぼしてくれたぐりさんであった。
（よだれは迷惑だな）

と、言うわけで
ぐりさんにとってはかなり美味しかったようですヽ（´ー｀）ノ

さて、試作第１号のパウンドケーキでしたが
Twitterで「レシピが知りたい」と言う方がたくさんいらっしゃいましたので
レシピを公開しておきます。

犬用シンプルパウンドケーキ（試作１号）：

全粒粉　1/2カップ
薄力粉　1/2カップ
ベーキングパウダー　大さじ1/2
塩　ひとつまみ

⇒（A）

蜂蜜　大さじ3
りんごジュース60cc
豆乳　大さじ2
サラダオイル　大さじ2
　
⇒(B)

(A)をボウルに入れて軽く混ぜる。
(B)を別のボウルに入れて軽く混ぜる。
(A)の中に(B)を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
材料をパウンド型に入れて180℃のオーブンで20分ほど焼いて出来上がり。

試食後の感想：

蜂蜜の甘さが食後に口に残る感じがします。
というか、かなり甘い。
なので、蜂蜜を減らすor果物・カボチャなどの甘みで代用するなど
今後改良を重ねたいと思います。

あと、サラダオイルをスイートアーモンドオイルに置き換えるとどうだろう？と
考えているので
これも次回の試作でトライしますね。

さて、このパウンドケーキを使った
犬用朝食アレンジメニューを作りましたので
それは次の記事で紹介します。

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プロフィール

名前：諸橋直子＠犬ごはんインストラクター（ペット食育指導士）です。

居住地：北海道札幌市

自己紹介：犬用石けんシャンプー【ぐり石けん】を運営。「犬の手づくりごはん」「アロマ」「マッサージ」のセミナー講師。

愛犬の黒ラブ・ぐり（06年6月8日生まれ・♀）が盲導犬パピーからキャリアチェンジ（盲導犬にならずに一般家庭で飼い犬として暮らすこと）したことをきっかけに、手づくり食を始める。

手づくり食に対する考え方：私が犬の手づくりごはんを始めた理由：過去に最も反響が大きかったメルマガ記事

ペット食育指導士/ホリスティックケア・カウンセラー/AEAJ認定アロマテラピーインストラクター/ペットマッサージセラピスト/愛玩動物飼養管理士２級

【コメントやメールでご質問をお寄せくださる方へ】たくさんのご質問を頂戴するため個別のお返事はご容赦いただいておりますが、メルマガ等で回答させていただく場合がございますのでご登録ください。⇒ 「メルマガ：ぐり通信」

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●世界に誇る黒ラブ・ぐり

元盲導犬パピー。 2005年6月8日、北海道札幌市生まれ。在住。女の子。詳しいプロフィールはこちら。

●諸橋直子(姉さん、Naoko)

1974年12月25日、北海道札幌市生まれ。在住。A型。インテリアメーカー、広告会社勤務、その他紆余曲折を経て(笑)、犬好きが昂じて「ぐり石けん」を立ち上げました＊

北海道でまだ2人しかいない、ペット食育協会初級インストラクターでもあります。

AEAJ認定アロマテラピーインストラクター / ホリスティックケア・カウンセラー / ペットマッサージセラピスト / ペットアドバイザー

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